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2017.05.16

上司「なんだｗ日本酒は苦手かｗｗｗ」僕「醸造アルコール」上司「ん？」

1: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:04:04.359 ID:6jC6Ux9ha

こんなエタノール飲んで嬉しがってるなんて失望しましたよ
自分純米大吟醸しな飲まないんで失礼しますｽﾀｽﾀｽﾀ

知識ゼロからの日本酒入門

3: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:04:57.360 ID:qRIyQ4Zwr

俺「ほーん」メチルアルコールｸﾞﾋﾞｰ

5: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:05:23.396 ID:KWKjRMpg0

かっこつけた時に噛んじゃったらそりゃスタスタ去りたくもなるわ

6: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:05:43.197 ID:dwIq+0Eb0

貧乏舌でも一発でわかるくらい
純米酒とそうでないのは味が違う

7: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:05:52.800 ID:ZB+nEQRsa

噛んでるぞ

8: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:07:59.059 ID:IYfP7jCya

俺「これもなかなか悪く無いがな｣ﾘｮｳﾘｼｭｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ

9: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:08:16.002 ID:xHiTs66ZM

ヘベレケじゃねーか

10: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:08:41.564 ID:oq+ajGkZp

しなしな

11: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:08:49.106 ID:Sv5NS1HEd

ガソリンうめーー

12: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:09:16.794 ID:tu7O3BQyd

蒸留酒じゃないと悪酔いしちゃうもんな
やっぱウィスキー1択だわ

15: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:13:49.740 ID:u68HoY61M

美味い日本酒はまじで飲みやすいとか言うやついるけど本当なの？
日本酒とかアルコールの味しかしなくね？

17: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:15:30.569 ID:tu7O3BQyd

>>15
どんなに安くても度数もたかが知れてるしアルコールの味しかしないなんて思ったことないし言えないと思うけど…

26: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:26:03.114 ID:Bqgy/QdWM

>>25
お前が日本酒苦手だから勝手にアルコールの味と決めつけてるだけだろ
ウォッカとかはアルコールの味しかしないけど

36: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:40:47.260 ID:tu7O3BQyd

>>25
あー

30: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:34:20.684 ID:ZYo+PfYdK

>>15
磨きまくった純米大吟醸は癖も風味も削り取っちゃうし
甘めが多いから日本酒飲みなれてなくても比較的飲みやすいとは思う

32: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:37:45.642 ID:u68HoY61M

>>30
ほーん
飲んでみたいなそういうの
間違いなく見方変わると思うわ

31: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:37:29.471 ID:WwIbhdjtd

>>15
日本盛の芳醇甘口はみりんか何かかっつうぐらい甘い
最近は甘口辛口の基準が数値化されたみたい
甘いのが良ければ日本酒度がマイナス10ぐらいのを

33: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:38:45.854 ID:u68HoY61M

>>31
バランスいいのがいい
みりんは飲めない

35: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:40:19.811 ID:WwIbhdjtd

>>33
芳醇甘口は日本酒度マイナス40だからなぁ
でもまぁ割とおいしかったよ

37: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:41:39.184 ID:u68HoY61M

>>35
日本酒度ってなに？

38: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:42:00.231 ID:Bqgy/QdWM

>>37
低いほど甘い

41: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:43:57.034 ID:u68HoY61M

>>38
ほう

甘いはそのまま甘いなんだろうけどお酒の辛いってなに？

42: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:47:12.921 ID:Bqgy/QdWM

>>41
甘くないってこと

43: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:47:56.298 ID:u68HoY61M

>>42
雑でワロタ

48: 名無しさん 2017/05/11(木) 16:09:21.221 ID:ZYo+PfYdK

>>41
ざっくり言うと発酵進んで糖分が減ってアルコールが増えた状態
その辺りはワインのライトとフルと一緒
ただ日本酒の場合は酸味の程度でも味としては変わるから
その辺りも考慮する必要がある

49: 名無しさん 2017/05/11(木) 16:11:55.448 ID:u68HoY61M

>>48
へえ

46: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:58:41.164 ID:ZYo+PfYdK

>>33
スーパーで見かける酒並に高い本みりんはシロップ並みに甘いけどエグさは少ないから一応飲めるよ
市販のボトル入りのみりん風調味料とは別物
飲むには甘すぎるから薦めないけど

22: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:17:47.877 ID:kLDrxtjI0

本物の闇を経験した俺からしたら日本酒とかジュースにしか思えん
圧倒的にアルコールがたりないガソリンの味とか知らんだろ？

24: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:19:52.545 ID:G6W6yldPd

ハイオクは苦い

27: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:27:12.080 ID:u68HoY61M

これ決着つかないな

28: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:27:28.832 ID:3EmK4BMvd

アルコールの味ってどんなの？
舌にピリピリ来る感じ？

29: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:28:44.239 ID:u68HoY61M

味っていうか香り？
アルコールランプのあれみたいな

34: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:39:29.130 ID:AlDsXczba

とりあえずスピリタスでも飲んどけ

39: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:43:22.324 ID:kdF9cRQcd

大吟醸とかマスカットとアルコールの臭いニオイしかしないし
まずいしゴミ

40: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:43:46.069 ID:CJmQ+fiva

じゃあ焼酎飲むなよ

44: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:48:26.435 ID:ykB42qUfd

うまい日本酒は酒嫌いなおれでも飲みたくなる

45: 名無しさん 2017/05/11(木) 15:56:38.519 ID:L3Ih/M0M0

甘口ってほとんどなくね

51: 名無しさん 2017/05/11(木) 16:25:53.521 ID:ZYo+PfYdK

>>45
日本酒飲みは中～辛口好きが多いから大手メーカーだと主力で出してるとこはないかもな
利益の水増ししづらいし
吟醸商売やってる蔵だと甘めが多いよ
あと中京エリアの地酒は元々甘め

47: 名無しさん 2017/05/11(木) 16:00:53.909 ID:u68HoY61M

そもそもみりんって飲み物なの？
あれ料理に照り出したりするのに使うんじゃねえの

50: 名無しさん 2017/05/11(木) 16:18:04.963 ID:ZYo+PfYdK

>>47
最初は飲み物
諸説あるけど高級酒だった
略すけど料理に使われだして、だいたいマーガリンみたいな成り行きで似て非なる調味料としてみりん風調味料が普及した

52: 名無しさん 2017/05/11(木) 16:32:42.265 ID:u68HoY61M

>>50
もとは酒だったってのは知ってたけどそんな成り行きかあったのか
美味い日本酒にめぐりあいたいものだな

54: 名無しさん 2017/05/11(木) 16:45:23.497 ID:ZYo+PfYdK

>>52
日本酒界隈は嘘も多いけど、ローカルな食事の組み合わせ以外じゃクソまずくなるのとか、適度に寝かすと絶妙なのとか面白い物もあったりするから
暇でしょうがない時にでも試してみると良いよ

57: 名無しさん 2017/05/11(木) 16:53:52.130 ID:VLSbf8Rnp

人によってある程度好み分かれるけど、美味しい日本酒飲むと一気にハマる。ほろよいで顔が赤くなる俺が言うんだから間違いない

最近飲んだので美味しかったのは十四代。

58: 名無しさん 2017/05/11(木) 16:58:09.579 ID:nJhKs5OO0

甲類の方が美味いよ

59: 名無しさん 2017/05/11(木) 17:02:37.727 ID:u68HoY61M

大吟醸って高いの？
おいしい？

61: 名無しさん 2017/05/11(木) 17:42:15.369 ID:ZYo+PfYdK

>>59
大吟醸は米を60～70％近くも削って捨てちゃうし
そこまで削り取っても発酵に使える山田錦とかも値段が高いから必然的に製造段階で高めになっちゃう
生き物である酵母を使う都合上がっちり発酵させるのが難しいからやや甘めが多い

62: 名無しさん 2017/05/11(木) 18:03:28.570 ID:r/sOZNeud

高い日本酒なんて言ってもたかが知れてるよな

64: 名無しさん 2017/05/11(木) 18:28:18.783 ID:ZYo+PfYdK

>>62
あまり削らない酒の方が米の風味が濃厚だから値段より好き好きだな
因みにワインと比較してるならフランスの高級ワインは保管料と詐欺紛いのブランド料諸々どっちゃり盛ってるから
ハッタリ用アイテム以上に値段相応の味なんぞ期待しちゃダメだよ

66: 名無しさん 2017/05/11(木) 20:06:52.260 ID:PHT2Z3ua0

最近のは安酒でも工夫してあって飲みやすいよ
ただ味が薄くてかなわんな

67: 名無しさん 2017/05/11(木) 20:14:48.451 ID:mykCIrFO0

大吟醸ってもったいないよね
ちゃんと全部使え

68: 名無しさん 2017/05/11(木) 21:00:32.344 ID:Ctrvk6qd0

大吟醸は飲みごたえ無いから普通の純米酒のほうがいいわ
秋田あたりの酒が好き

知識ゼロからの日本酒入門

引用元: http://vipper.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1494482644/

上司「なんだｗ日本酒は苦手かｗｗｗ」僕「醸造アルコール」上司「ん？」

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