それなら置いておくなよ。
そこは知らんが、つり宿のやってる居酒屋だ。
十四代とか天吹きとか鳳凰美田なんか刺身や寿司に合うわけないっつうの。
旨い酒をそろえてるの自慢してるけど、肴との相性は全く考えてないんだね。
それで、「日本酒のわかる人歓迎」と、、、
つまり甘いと
いや甘すぎるってわけじゃないんだけど、
どう言えばいいんだか、料理に勝っちゃうのよ。
十四代の肴は十四代です
俺の持論
初めて本丸飲んだお子ちゃまなんだが。
これに会うつまみは何だろうか?
鮎の塩焼き、マグロのかま焼き、平目の刺身、マグロの中トロで試したけど、
マグロのかま焼き以外は酒に負けちゃう。
みなさんのオススメはどんなですか?
>>948
里芋&牛肉の煮物に冷や。
温かな塩むすびを花冷えで。
熱い納豆汁に雪冷えを。
うまい肴が手に入った時は素直に田酒あたりのよくできた山廃をぬる燗にしてるな。
>>951
田酒もウマーッだね♪
純米大吟醸の17年10月瓶詰めがあるんだけど、アテ何がいいかな?
飲んだ事ある?
田酒のヤマハイ、ヌルも良いけど冷ましに焼き林檎併せてみて!
なかなかアウw
岩がきと本丸、あまり合わなかった。
とおもったらこういうわけか。岩かきは景虎といただきました。
この酒、あまりつまみはいらん酒ですね。
今日は岩がき、ほたるいかの沖漬け、海老の塩辛でやってます。
>>950さん
里芋と牛肉の煮物明日やってみます。
出汁が効いたものより塩辛い方が合いそうですね。
>>951さん
何となくわかる気がします。
引用元: http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1232676478/