「ダム」の中で貯蔵した日本酒が完成！ラム酒ならぬダム酒ってかｗｗｗ　- 富山

1: 名無しさん 2017/09/20(水) 12:54:42.69 ID:CAP_USER

約半年間、宇奈月ダム（富山県黒部市）の内部を「酒蔵」として貯蔵した
日本酒の蔵出し式と祝賀会が１５日、同市宇奈月町で開かれた。

＜全文はこちらの引用元から読めます＞
毎日新聞　2017年9月20日 09時30分(最終更新 9月20日 09時58分)

4: 名無しさん 2017/09/20(水) 13:05:40.74 ID:Lkw/S8rT

樽でなくて瓶で寝かせて旨くなるもんなの？

7: 名無しさん 2017/09/20(水) 13:13:22.91 ID:aYtqKJji

>>4
熟成するのに樽じゃなくちゃダメってことはないよ
そういうのに騙される人が多いので、樽臭をつけるために
チップをいれるなんちゃって樽酒もあるので注意な

5: 名無しさん 2017/09/20(水) 13:05:59.13 ID:aYtqKJji

できれば貯蔵場所以外は全く同じ工程と材料で作って、飲み比べしてほしいな

6: 名無しさん 2017/09/20(水) 13:05:59.80 ID:6tee6zCo

ラム酒ならぬダム酒か

3: 名無しさん 2017/09/20(水) 12:57:27.31 ID:DokDaTzi

ダム穴に貯蔵

8: 名無しさん 2017/09/20(水) 13:22:10.95 ID:mM4JW401

なんでもダムだな

11: 名無しさん 2017/09/20(水) 14:13:04.54 ID:PnZxYgRQ

>>8
ゴリ押しってか、駄目押しってか、ダム押し。

9: 名無しさん 2017/09/20(水) 13:23:07.64 ID:4mfJqk8i

古式の製法でないと寝かせても美味くならんと聞いたがね
山陰出身の爺さんの言うことにゃ、納骨と同時に入れた日本酒を
10年経って出して飲んだら非常に美味だったそうな

10: 名無しさん 2017/09/20(水) 14:09:58.57 ID:gaDjnYLo

こいつら酒ならなんでも美味いって言いそう

12: 名無しさん 2017/09/20(水) 14:20:13.75 ID:V5NPwIY6

“プロもうなる”ってドコのプロやねん！？

14: 名無しさん 2017/09/20(水) 14:46:00.52 ID:9vPA5xSA

ウン！ウン！！

15: 名無しさん 2017/09/20(水) 15:00:54.81 ID:YSSMFqWm

今日の富山スレはここですか？

16: 名無しさん 2017/09/20(水) 15:37:54.00 ID:OVNnz8nq

プロ＝アル中

17: 名無しさん 2017/09/20(水) 16:05:57.17 ID:ken7Cwzf

お’飲んでみたい！

19: 名無しさん 2017/09/20(水) 16:33:59.89 ID:HAA0YuiB

酒飲まないから判らないが、何故味が変わるんだい？
単にアルコールと不純物の混じり物が・・
化学方程式で答えよ

21: 名無しさん 2017/09/20(水) 18:36:01.64 ID:+a/uA7RZ

>>19
アミノ酸リンゴ酸カプロン酸もろもろの化合によるものだよ

20: 名無しさん 2017/09/20(水) 17:14:11.70 ID:YTUbWQ3S

振動与えたほうがうまくなると思うんだけど

22: 名無しさん 2017/09/21(木) 05:40:30.46 ID:/dpUGVlJ

ダメ日本酒かと思った。