1: 名無しさん 2017/09/20(水) 12:54:42.69 ID:CAP_USER
約半年間、宇奈月ダム（富山県黒部市）の内部を「酒蔵」として貯蔵した
日本酒の蔵出し式と祝賀会が１５日、同市宇奈月町で開かれた。
＜全文はこちらの引用元から読めます＞
毎日新聞 2017年9月20日 09時30分(最終更新 9月20日 09時58分)
http://mainichi.jp/articles/20170920/k00/00e/040/213000c
毎日新聞 2017年9月20日 09時30分(最終更新 9月20日 09時58分)
http://mainichi.jp/articles/20170920/k00/00e/040/213000c
4: 名無しさん 2017/09/20(水) 13:05:40.74 ID:Lkw/S8rT
樽でなくて瓶で寝かせて旨くなるもんなの？
7: 名無しさん 2017/09/20(水) 13:13:22.91 ID:aYtqKJji
>>4
熟成するのに樽じゃなくちゃダメってことはないよ
そういうのに騙される人が多いので、樽臭をつけるために
チップをいれるなんちゃって樽酒もあるので注意な
熟成するのに樽じゃなくちゃダメってことはないよ
そういうのに騙される人が多いので、樽臭をつけるために
チップをいれるなんちゃって樽酒もあるので注意な
5: 名無しさん 2017/09/20(水) 13:05:59.13 ID:aYtqKJji
できれば貯蔵場所以外は全く同じ工程と材料で作って、飲み比べしてほしいな
6: 名無しさん 2017/09/20(水) 13:05:59.80 ID:6tee6zCo
ラム酒ならぬダム酒か
3: 名無しさん 2017/09/20(水) 12:57:27.31 ID:DokDaTzi
ダム穴に貯蔵
8: 名無しさん 2017/09/20(水) 13:22:10.95 ID:mM4JW401
なんでもダムだな
11: 名無しさん 2017/09/20(水) 14:13:04.54 ID:PnZxYgRQ
>>8
ゴリ押しってか、駄目押しってか、ダム押し。
ゴリ押しってか、駄目押しってか、ダム押し。
9: 名無しさん 2017/09/20(水) 13:23:07.64 ID:4mfJqk8i
古式の製法でないと寝かせても美味くならんと聞いたがね
山陰出身の爺さんの言うことにゃ、納骨と同時に入れた日本酒を
10年経って出して飲んだら非常に美味だったそうな
山陰出身の爺さんの言うことにゃ、納骨と同時に入れた日本酒を
10年経って出して飲んだら非常に美味だったそうな
10: 名無しさん 2017/09/20(水) 14:09:58.57 ID:gaDjnYLo
こいつら酒ならなんでも美味いって言いそう
12: 名無しさん 2017/09/20(水) 14:20:13.75 ID:V5NPwIY6
“プロもうなる”ってドコのプロやねん！？
14: 名無しさん 2017/09/20(水) 14:46:00.52 ID:9vPA5xSA
ウン！ウン！！
15: 名無しさん 2017/09/20(水) 15:00:54.81 ID:YSSMFqWm
今日の富山スレはここですか？
16: 名無しさん 2017/09/20(水) 15:37:54.00 ID:OVNnz8nq
プロ＝アル中
17: 名無しさん 2017/09/20(水) 16:05:57.17 ID:ken7Cwzf
お’飲んでみたい！
19: 名無しさん 2017/09/20(水) 16:33:59.89 ID:HAA0YuiB
酒飲まないから判らないが、何故味が変わるんだい？
単にアルコールと不純物の混じり物が・・
化学方程式で答えよ
単にアルコールと不純物の混じり物が・・
化学方程式で答えよ
21: 名無しさん 2017/09/20(水) 18:36:01.64 ID:+a/uA7RZ
>>19
アミノ酸リンゴ酸カプロン酸もろもろの化合によるものだよ
アミノ酸リンゴ酸カプロン酸もろもろの化合によるものだよ
20: 名無しさん 2017/09/20(水) 17:14:11.70 ID:YTUbWQ3S
振動与えたほうがうまくなると思うんだけど
22: 名無しさん 2017/09/21(木) 05:40:30.46 ID:/dpUGVlJ
ダメ日本酒かと思った。
引用元: http://egg.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1505879682/
